Menu de Noel 25 decembre

Menu de Noël  -  55 €

 

Cocktail de Noël et petits fours

Mises en bouche

 

Coquilles st jacques au chutney de mangue

Ou

Foie gras de canard au comté et poire

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Ballotine de chapon, duxelles de girolles sauce périgourdine

Paillasson de pomme de terre à la truffe, Poêlée de cœurs d’artichaut

Ou

Paupiette de filet de sole et lotte à la dieppoise

Riz à la coriandre et au citron vert, mini carottes fondantes

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 Plateau de fromages

Ou

Cassolette de Rocamadour fondu sur mascarpone

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Fricassée de mandarines au miel de romarin

Ou

Mille-feuille de kiwi et caramel de pamplemousse

L’Hôtel Restaurant Saint Hubert en photos...

La façade
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