Carte Gastronomique

 

Pour débuter :

Terrine de canard à l'orange et pistaches                                  15.00€

Foie gras mi cuit aux figues                                                         18.00€

Saumon fumé maison                                                                   15.00€

Salade St Hubert                                                                          17.00€    (Salade, saumon,fumé et frais, rillettes de crabe sur toast, crevettes, tomates, oeuf)

Crumble de Saint Jacques sur fondue de Poireaux                  16.50€

                Salade fermière                                                                             13.00€                  (Salade, émincé de volaille, mais, tomates, oeuf)        

Oeuf cocotte au foie gras et Pleurotes                                        14.00€

Avocat aux crevettes sauce cocktail                                            14.00€

 

Retour de pêche :

Filet de Bar au lait de coco et curry Tagliatelles à l'encre de seiche                                                                                                            19.00€

Blanquette de saumon à l'ancienne Riz Pilaff                            16.00€

        

Arrivée en terre ferme :

Filet mignon à l'ananas Conchiglies                                            17.50€

Tête de Veau aux Petits Légumes                                                 16.50€

Bavette Marchand de vin Frites Maison                                     16.50€

Selle d'agneau à la crème d'ail Flageolets / Purée de céleri       17.50€

       Filet de Veau façon forestière Pomme de terre rôtie /               19.50€

                                                                       Endive braisée      

Magret de canard à la mangue sauce miel Gratin de courgettes aux amandes                                                                                          19.50€

Nos affinages :

Plateau de fromages                                                                        8.00€

Mousse de Roquefort sur salade                                                    8.00€

 

Délices gourmands :

Tarte fine et sa glace pomme                                                        11.50€

Flan moelleux vanille                                                                    11.00€

Opera crème anglaise                                                                   13.00€

Coeur coulant chocolat                                                                 12.00€

Dôme framboise coeur citron                                                       13.50€

Crème brûlée rhubarbe                                                                11.00€

Déclinaison de fruits rouges                                                         13.50€

Aumonière de Crêpes aux pommes et caramel salé                   13.50€

Glace et sorbet (voir carte)                                                            7.50€

 

L’Hôtel Restaurant Saint Hubert en photos...

La façade
  • La façade
  • L'entrée
  • La réception
  • cheminer
  • reception general
  • Le parking
  • restaurant
  • Salle de restaurant
  • restaurant 1
  • restaurant.
  • restaurant..
  • La terrasse
  • terasses
  • L'ascenseur
  • Chambre double
  • Chambre double confort
  • Chambre triple
  • buffets petite dejeuner
  • buffets petite dejeuner
  • buffets petite dejeuner
  • buffets petite dejeuner
  • salle groupe petite
  • salle groupe