Menu Chambord à 36.00€

Formule sans fromage 31€

 

Aumonière de Foie Gras au Jambon de Pays (sup 6 €)

Ou

Rillette aux Deux Saumons à L’aneth

Ou

Œufs cocotte Foie Gras et Cèpes

Ou

         Salade St Hubert (Mesclun, Tomates, Œufs, Saumon Fumé, Crevettes, Thon et Foie Gras)

 

**********

Paupiette de Veau Forestière Sauce Girolles Pommes à la Sarladaise, Caviar D’Aubergine

       Ou        

Filet de Sole Farci Mousseline de Crabe Sauce Crustacés Julienne de Légumes

Ou

Ris D’Agneau à la Crème de Morilles Tagliatelles Fraîches

Ou

Côte de Bœuf Maître D’Hôtel Individuelle, Pomme Savoyarde, Tomate Provençale

 

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Plateau de fromages

Ou

Mille-feuille à la Crème de Boursin aux Herbes

 

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Nougat Glacé et son Coulis Framboise

Ou

Tartelette Citron éclats de meringue

Ou

Pavlova aux Fruits de la Passion, Mangue et ananas

Ou

Déclinaison aux fruits rouges façon St Hubert

Ou

Glace et sorbet (voir carte –Sup Coupe Prohibition 5 €)

 

L’Hôtel Restaurant Saint Hubert en photos...

La façade
  • La façade
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  • restaurant..
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  • buffets petite dejeuner
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