Menu Cheverny à 22.00€

Fromage et Dessert à 28€

 

 Velouté de Saison et ses croûtons

Ou

Salade du Nord sauce Comté

(Endive, Lentilles, Morteau, Tomate, Oeuf)

Ou

Emincé d’Andouillette de Jargeau gratinée sur lit de Saint André

Ou

Mille-Feuille savoyard

Ou

Terrine de lièvre et sa gelée au Porto

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Blanquette de veau à l’ancienne – riz Pilaf

Ou

Bavette sauce Cheverny – Pommes sautées/Salade aux pignons

Ou

Civet de Chevreuil – Purée de Panais et de Patates douces

Ou

Tête de Veau et ses Légumes d’antan

Ou

Gratin de Brochet sauce Noilly – Julienne de Poireaux/Flan de Potiron

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Plateau de fromages

Ou

Brie farci aux Girolles et Armagnac sur Mesclun

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Tourte aux Myrtilles et sa boule de glace

Ou

Charlotte aux Pommes coulis d’Abricot

Ou

Brownies Crème Anglaise

Ou

Ile flottante au caramel salé et éclats de Pralin

Ou

Glace et sorbet (voir carte)

 

 

 

L’Hôtel Restaurant Saint Hubert en photos...

La façade
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